Ресторанное дело и гостиничный бизнес

• Инновационный характер обучения
• Практикоориентированные курсы
• Трехъязычие на протяжении всего обучения
• Углубленный английский, турецкий, китайский, итальянский языки
• Сертифицированные курсы бронирования и резервирования в сфере услуг
• Участие в работе НИИ туризма в рамках научных проектов
• Возможность прохождения зарубежной практики (Турция, Италия, Россия), в ООК «Тау-Туран», в ресторанах, гостиничных комплексах
• Функционирование бизнес-инкубатора «Turan Nomads», «Global Tourism Service», туристского клуба «Турист»

— основы предпринимательской деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе

— технология обслуживания в ресторанах и гостиницах

— управление брэндом предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса

— межкультурные коммуникации в сфере услуг

— инфраструктура и логистика в сфере услуг

— правовое регулирование предпринимательской деятельности

— персональная эффективность предпринимателя

— сертификация и стандартизация в сфере  услуг

— технологии продаж услуг туристской индустрии

— электронные системы бронирования и резервирования в туризме и сервисе

— экономика предприятий гостеприимства

— рекреация и курортология

— введение в предпринимательство

Мастер-классы,  тренинги, семинары ведут опытные преподаватели, известные специалисты, бизнес-тренеры в сфере туризма:

Образовательная программа включает в себя обязательную производственную практику. В процессе обучения вы имеете  возможность попробовать свои силы в ведущих предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса, в сфере делового администрирования.

Базы практики:

• Управление туризма и внешних связей г. Алматы
• ОЮЛ «Казахстанская Туристская Ассоциация»
• Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов
• Ассоциация туристских агентств Казахстана (АТАК)
• ТОО «Premium Travel Company»
• ТОО «Alterra inn – Novotel Almaty City Center»
• ТОО «DARIN Construction», отель «Mercure Almaty City Center»
• ТОО «Sanita Tours   International»
• ТОО «Almaty/Astana City Tour»
• ТОО «Кэпитал Тауэр Девелопмент» — Отель «Ritz Carlton Almaty»
• ТОО «Vip Kz.Tour»
• Отель «Royal Tulip Almaty»
• Отель «Intercontinental Almaty»

В рамках международного сотрудничества и программ по академической мобильности обучающиеся имеют возможность учиться и проходить стажировку и практикув предлагаемых на выбор вузах-партнерах:

Istanbul Arel University, г. Стамбул, Турция;

Университет Кастамону (Kastamonu University), г. Кастамону, Турция;

Berjaya University College of Hospitality, г. Куала-Лумпур, Малайзия;

University of Agribusiness and Regional Development, г. Пловдив, Болгария;

Экономический университет Варны, г. Варна, Болгария;

Грузинский технический университет, г. Тбилиси, Грузия;

Международная академия туризма в Анталии, г. Анталия, Турция.

The University of Economy in Bydgoszczа, г.Быдгощ, Болгария

Санкт-Петербургский государственный экономический университет, г. Санкт-Петербург, Россия

Студенческая жизнь — это яркие впечатления, незабываемые моменты, веселые встречи друзей, спортивные соревнования. Обучающиеся  имеют возможность участвовать в ежегодных городских, областных и республиканских олимпиадах, конкурсах, выставках, проводить тематические экскурсии, туры выходного дня.

Обучающиеся участвуют в различных конкурсах, соревнованиях, олимпиадах.

Совместно с крупной туроператорской компанией ТОО «Almaty/Astana City Tour» проводятся курсы по подготовке гидов-переводчиков-экскурсоводов:  http://www.city-tour.kz/index.php/component/k2/item/137-courses

Программа обучения составлена совместно с Союзом гидов «Excurs» — членом Международной федерации туристских гидов WFTG: www.wftga.org,  который успешно использует данную программу на протяжении 10 лет в соседних странах.

Обучающиеся участвуют в ежегодной казахстанской олимпиаде «Лучшие специалисты туристской индустрии Республики Казахстан», которую проводит Казахстанская туристская ассоциация (КТА):

http://www.kaztour-association.com/news/news_122016/news_28122016olymp.htm

Обучающиеся участвуют в различных телепередачах  и программах по вопросам туризма

Ознакомиться с видео Вы сможете, пройдя по ссылке:

http://bmtv.kz/kz/telezhoabalar/bilim-zhane-gylym/gimeni-ashy-y-m-deni-tok-shouy/item/19824-gimeni-ashy-y-17-06-16; http://bmtv.kz/ru/teleproekty/nauka-i-obrazovanie/zolotaya-seredina/item/ 11587-zolotaya-seredina-12-06-15; http://bmtv.kz/ru/teleproekty/nauka-i-obrazovanie/zolotaya-seredina/item/20089-zolotaya-seredina-08-07-16; http://bmtv.kz/kz/telezhoabalar/bilim-zhane-gylym/gimeni-ashy-y-m-deni-tok-shouy/item/19824-gimeni-ashy-y-17-06-1

Хорошего просмотра!

Выпускники могут применять профессиональные знания в различных сферах туризма и сервиса:

• Управление туризма и внешних связей г. Алматы
• акиматы и государственные предприятия
• Казахстанская туристская ассоциация (КТА)
• Ассоциация туристских агентств Казахстана (АТАК)
• Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГиР)
• гостинично-ресторанный бизнес
• центры по подготовке специалистов индустрии гостеприимства
• организации, осуществляющие бронирование авиабилетов
• агентства и компании по организации досуговой деятельности
• сфера досуга и развлечений
• курортный бизнес
• спортивно-оздоровительный сервис
• деловое администрирование
• рекламные услуги
• сфера образования

Перспективы карьерного роста менеджеров индустрии гостеприимства связаны с повышением квалификации (в системе непрерывного профессионального образования для достижения более высокой квалификации).

Профессиональный рост менеджера в сфере индустрии гостеприимства связан с управленческой карьерой, когда вы, постепенно совершенствуясь, можете стать руководителем крупной компании в гостинично-ресторанном бизнесе.